Svara på nedanstående frågor på din NO-blogg.
1) Vad är amylas och pepsin för något? Var finns de och vilken funktion har de?
svar:båda är enzymer som bryter ner ämnen, Amylas bryter ner stärkelser i maten vid munen,pepsin finns i magsyran som bryter ner protein
2) Vad händer i tolvfingertarmen?
svar: tolvfingertarmen suger upp en hel del näringsämnen,det är till exempel inte förrän maten har kommit hit som blodsockret går upp.
3) Var i mag-tarmkanalen tas näringen upp?
svar: i tunntarmen
4) Vad är stärkelse, cellulosa och druvsocker (glukos) för något? Hur är de uppbyggda? Vad skiljer dem åt?
svar:"Glukos består av en ring uppbyggd av kol, syre och väte. Cellulosa och stärkelse består av långa kedjor av ihopkopplade glukosmolekyler. Fast i stärkelse är kedjorna spiralvridna medan i cellulosa helt raka, vilket gör att vi inte kan bryta ned cellulosa i kroppen."( från läraren)
5) Vad är det för skillnad på snabba och långsamma kolhydrater. Ge exempel på livsmedel där de förekommer.
svar:Pasta är långsamma kolhydrater, vilket kroppen kan bryta ner ganska långsamt och behåller socker nivån , och hungern i schak, Godis,läsk och dylikt är snabba kolhydrater, som gör att man snabbt blir pigg, men sen blir väldigt trött.
6) Vad är protein för något?
svar:Protein är kroppens byggsten, och kan hittas i fisk,kött och ägg. Proteiner är uppbyggda av aminosyror. Åtta av dessa aminosyrorna är livsviktiga och måste tillföras via kosten (kroppen kan inte tillverka dem själv).
7) Vad är fett uppbyggt av?
svar:Fett är uppbyggt av glycerol och fettsyror. Fett ger kroppen energi i koncentrerad form och lagras i fettväven som energireserver. Fettväven är dessutom värmeisolerande och ger skydd åt de inre organen.